Gula merah memiliki kandungan zat makro serta mikronutrien semakin banyak daripada gula putih. Gula merah memiliki kandungan Mikronutrien seperti : Garam mineral, Thiamine (vitamin B1) Riboflavin (vitamin B2) Nicotinic Acid (vitamin B3) Pyridoksin (vitamin B6) Cyanocobalamin (vitamin B12) Ascorbic Acid (Vitamin C).
Panduan beli gula merah
Hati-hati pada gula merah yang digabung dengan beberapa bahan lain atau tidak murni. Bila mau beli gula merah, pastikan yang permukaannya rata, padat, tidak berpasir, serta tidak berongga. Teksturnya keras dengan warna cerah rata, bukanlah pucat atau hitam. Diluar itu, tentukan yang utuh serta tidak terbelah.
Manfaat serta Manfaat Gula Merah
1. Menghindar meningkatnya kandungan gula di dalam darah.
2. Bersihkan serta mengontrol saluran pencernaan.
3. Memperlancar metabolisme di dalam badan.
4. Memaksimalkan manfaat sel di dalam badan.
5. Megobati luka kecil.
6. Pengganti gula putih untuk pasien diabetes, lantaran gula aren redah kalori.
7. Menangani Anemia
8. Menyembuhkan typhus
9. Memperkuat Jantung
10. Kurangi panas pada pankreas
11. Menolong menguatkan gigi
12. Untuk obat Sesak Nafas
13. Menyembuhkan Penyakit Kusta.
14. Untuk perawatan kulit
Gula merah dapat juga dipakai untuk perawatan kulit terlebih pada kulit muka, gula aren bermanfaat untuk membuat cerah kulit muka supaya tampak lebih fresh. Kandungan zat yang ada di dalam gula aren seperti butiran-butiran yang ada pada gula aren bisa meregenerasikan sel kulit mati di wajah agar muka dapat kembali cerah.
Untuk perawatan kulit muka anda bisa mengolahnya dengan langkah tersebut :
Campur gula aren/gula merah yang telah digiling dengan scrub,
Lantas berikan minyak zaitun seperlunya.
Aduk kombinasi itu dengan cara rata lantas berikan kombinasi scrub itu di wajah, diamkan selama 10 menit.
Lantas bersihkan muka anda hingga bersih.
15. Menghalangi penuaan dini
Menurut pakar di negeri Cina, gula merah mempunyai kandungan yang bermanfaat untuk aktifkan peredaran darah, menghangatkan lambung, menaikkan darah, menguatkan limpa serta meredakan nyeri. Untuk golongan lansia, dianjurkan untuk konsumsi gula merah itu lantaran umumnya kekuatan badan mereka untuk menyerap mikronu*trien serta multivitaminnya perlahan-lahan menyusut.
Karenanya, disarankan untuk konsumsi bahan makanan serta minuman yang bisa melindungi keadaan metabolisme dan memperlambat penuaan, serta gula merah mempunyai manfaat itu.
Beberapa peneliti di Jepang pernah lakukan percobaan dengan mengekstrak satu polisakarida yang dimaksud molasses. Dari percobaan itu dapat dibuktikan bahwa molasses memiliki karakter anti-oksidan yang kuat hingga cukup kuat untuk melawan penuaan awal. Sebagian pakar juga menyarankan untuk golongan lanjut usia untuk konsumsi gula merah sebagai pengganti gula umum. Misalnya di daerah Nagoya yang disebut penghasil gula merah di Jepang, di mana beberapa lansianya mempunyai kebiasaan minum satu gelas minuman gula merah sehari-hari.
Hal yang butuh di perhatikan :
Meskipun gula merah mempunyai banyak manfaat serta manfaat, ada beberapa hal utama yang perlu di perhatikan. Hal itu yaitu tidak kebanyakan orang serta golongan lansia bisa konsumsi gula jenis itu. Menurut pengetahuan kesehatan Cina, untuk yang mempunyai masalah pencernaan, menanggung derita panas dalam, kekurangan cairan badan, atau tengah konsumsi obat-obatan tidak disarankan untuk konsumsi gula merah.