Sadarilah. Mentega serta margarin yang di jual di market pastinya mempunyai kandu*ngan beberapa bahan yang begitu tidak kita perlukan atau bahkan juga beresiko bila kita mengkonsumsinya dalam periode waktu lama. Umumnya mentega yang ada ditambahkan peng*awet serta mempunyai kalori berlebihan. Bikin mentega sendiri bukan sekedar bakal merasa lebih enak, namun juga baik untuk semua.
Agar bisa bikin mentega rumahan atau ho*me*ma*de butter, selain mudah juga relatif lebih murah. Serta bahan yang Anda butuhkan hanya :
1 liter heavy krim (dapat pula menggunakan whipping krim)
¾ sdm garam
Langkahnya :
Tuangkan 1 liter organic heavy krim kedalam jar atau toples, berikan garam lantas tutup jar rapat-rapat. Kocok jar sepanjang 15-20 menit sampai krim beralih jadi gumpalan lembut. Kocok selalu hingga cairan buttermilk keluar serta terpisah dari gumpalan hingga jar diisi gumpalan serta cairan.
Tiriskan isi jar hingga buttermilk betul-betul terpisah dari gumpalan. Bungkus gumpalan dengan plastic wrap. Tempatkan dalam kulkas sampai diperlukan.
Bagaimana? Mudah, bukan? Selamat mencoba!